موضوع مترجم ترجمة د عكاشة عبدالخالق في 3-7-2024 ماهي الحموض الدسمة وماهي الأوميغا3 لماذا سميت بالحموض الدهنية لانها اول مااكتشفت في دهون الحيوانات -=- لماذا سميت بالحموض السبب ان السلسلة الرئيسية تنتهي بزمرة كربوكسيل لماذا سميت أوميغا 3 الصفة أوميغا باللاتينية تعني الذيل أو الذنب –ورقم 3 يشير الى رقم ذرة الكربون التي تبدي اول رابطة مضاعفة بعد كربون الذنب جمعية القلب الأمريكية توصي بأكل قطعتين سمك أسبوعيا The American Heart Association (AHA) recommends eating at least two portions of fish per week, particularly oily fish, which is rich in omega-3 fatty acids لماذا سميت حموض دهنية او الدسمة .الحموض الدهنية سلسلة هيدروكربون طويلة مع زمرة كربوكسيل مربوطة بها وهي التي تعطي صفة الحموضة-تتراوح ذرات الكبون بالسلسلة من 4-36 ذرة والشائع بين 18-36 كربون C=C.رابطة مضاعفة الحموض الدسمة بسلسلة كربونية طويلة مثل ستيريك ----تسمى لانها عزلت من دهون الحيوانات والحموض الدسمة تقسم الى مشبعة وغير مشبعة حسب وجود الروابط المضاعفة Why is omega-3 called fish oil?هذه الحموض لايستطيع الجسم ...